Speisenkarte
Sichern Sie sich gleich einen Tisch und genießen Sie unser Italian Fine Food.
From old-fashioned to modern
Unsere Küche lebt vom Respekt für das produkt,
von der Saisonalität und von handwerklicher Präzision.
Die Speisenkarte verändert sich regelmäßig
und spiegelt wider,
was Natur und Markt
im beste Moment bieten.
FREIHANDMENÜ
Das Freihandmenü -
unsere freieste Form des Ausdrucks.
4 oder 5 Gänge voller Überraschungen, inspiriert von Saison, Kreativität und der unverwechselbaren Handschrift von Umberto.
Ein Erlebnis für alle, die sich ganz auf neue Geschmackssperspektiven einlassen möchten und den Moment auf dem Teller entdecken wollen
Menü
4 Gänge 89€ p.P. - 5 Gänge 99€ p.P.
NUR AUF VORBESTELLUNG VERFÜGBAR
Unsere Menü
Zwei Wege, eine Küche
Zwei Konzepte, zwei kulinarische Perspektiven -
beide tief verwurzelt in der italienischen Küche, Moder interpretiert und verfeinert
Menü
3 Gänge - 66€. 4 Gänge - 76€. 5Gänge 86€. 6 Gänge 98€. 7 Gänge 115€.
Sie können die Menü frei aus 3 bis 7 Gänge zusammenstellen,
wir empfehlen jedoch,
die Harmonie der Menüs zu bewahren.
Hinweis:
Ab 6 Personen empfehlen wir ein Vorbestellung der gewünschten Gerichte.
Sie ermöglicht einen reibungslosen Ablauf
und garantiert höchste Qualität
aus organisatorischen und technischen Gründen.
Passende Begleitung für Ihr Menü
- WEINBEGLEITUNG - Schwerpunkt Italien & Deutschland, ergänzt durch ausgewählte Wein aus Österreich
- ALKOHOLFREI SENSORIK-BEGLEITUNG: Manufaktur Jörg Geiger - Deutschland & Saveur Drinks - Deutschland
Unsere Begleitung sind kein Zusatz, sondern Teil der Komposition.
Mittags & Business Lunch
Von Dienstag bis Donnerstag mittags
bieten wir ein Wöchentlich wechselndes Business Lunch an.
Unsere Gravity & Origins Menü kann auch am mittags genossen werden - hier allerdings in einer Version von 2 bis 4 Gänge oder a lá Carte
Am FREITAGMITTAG arbeitet das Restaurant nur mit die Speisenkarte
und ohne BUSINESS LUNCH
alle Gerichte Unterligen der saisonalen Verfügbarkeite.
kleine Änderungen sind Teil unserer Philosophie.
Unsere Stärke Partner für unsere Gerichte
